Mandeln tillhör familjen ’rosväxter’ och är en näringsrik stenfrukt. Mandeln är fullspäckad av antioxidanter, vitaminer (främst E-vitamin), mineraler, protein och enkelomättade fettsyror.
Prova att rosta dem med chili, citronskal, tamari och honung. Hackas naturella över din sallad, mixa ner i röror och dippar, blanda ner som ingrediens i müsli och granola eller använd till bakning. De är även goda och enormt näringsrika att blötlägga och mixa till mandelmjölk vilken smakar lite som marsipan eller krämig mandelgrädde och servera med skivad frukt och goda bär.
.png){kind=logo}
