Superfood är just mat med en mängd nyttiga ämnen eller aktiva goda bakterier.
Näringstätheten är vår tids stora utmaning anser jag då den västerländska kosten innehåller många "tomma"/näringsfattiga kalorier.
Ett tillskott av ett par teskedar superlivsmedel/superfoods kan enkelt höja mängden och bredden av värdefulla näringsämnen i den dagliga kosten.
Antioxidanterna äter vi för den epigenetiska effekten.
Olika antioxidanter är inblandade i olika placeringar av metylgrupper på molekylnivå och dessa styr hur cellen ska jobba. Ny forskning härmar dessa processer.
Vi har redan tillgång till detta genom att använda många olika antioxidanter i vår dagliga kost!